La Carte

La carte du restaurant

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ou celui ci : Menu Côté Asie 2

 

 Voici quelques-uns de nos plats typiques :

Le Bo La Lot

Le Bo La Lot est un plat traditionnel composé de boeuf à la citronelle enroulé dans des feuilles de La Lot. Le plat est servi avec des vermicelles de riz ainsi que de diverses herbes aromatiques.

Le Bo Bun

Le Bo Bun est un classique de la gastronomie vietnamienne composé de vermicelles de riz, de diverses herbes aromatiques, et de lamelles de bœuf finement poêlées avant de servir, ainsi que de deux nems au porc.

Servi avec son incontournable sauce au poisson.

Le Pho

Le Pho est l'autre grand classique des mets vietnamiens, méticuleusement préparé dans un bouillon composé d'une dizaine d'herbes aromatiques différentes, cette délicieuse soupe est composée de lamelles de boeufs accompagné de pâtes de riz traditionnelles.

Porc au caramel en marmite

Ce met particulièrement apprécié pour sa générosité, est composé de porc cuit dans une sauce caramélisée, avec des épices vietnamiennes.

Servi avec accompagnement à la carte.